ingredientes
1 klg de patatas-1 huevo-1/4 de litro de aceite 4o5 dientes de ajo vinagre un chorrito
elaboracion
cocer las patatas se pasan por el pasapure se pelan los ajos y se machacan en el mortero se le añade a las patatas y el chorreon de vinagre y el huevo y con la mano del mortero le damos bueltas hata que quede muy compasto
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